Monosaccaridi
monosaccaride nell'Enciclopedia Treccan
- Chimica dei monosaccaridi. La chimica dei m. è complessa come quella di tutti i carboidrati,.
- I monosaccaridi sono sostanze cristalline, di colore bianco e sapore dolce, facilmente solubili in acqua, di cui i più conosciuti sono il glucosio e il fruttosio
- Appunto di biologia sui monosaccaridi sono i carboidrati più semplici: a seconda del numero di atomi di carbonio, si dividono in triosi, tetrosi, pentosi.
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- l fruttosio (o levulosio) è un monosaccaride chetonico che si trova nella maggior parte dei frutti zuccherini e nel miele. Principalmente é presente come D.
Monosaccaridi: glucosio, fruttosio, galattosi
- I monosaccaridi sonocostituiti da idrogeno, carbonio e ossigeno. Possono essere aldosi o chetosi. Le forme ad anello a sei atomi vengono dette piranosich
- I monosaccaridi sono distinti in due serie, D e L, a seconda che il gruppo —OH legato al penultimo atomo di carbonio sia rappresentato,.
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